✔ Avis clients      ✔ Tests produits      ✔ Comparatifs      ✔ Meilleurs prix

robot multifonction - Guide d'achat


Quel robot multifonction choisir en 2018 ?

La cuisine est sûrement l’une des pièces de la maison qui a subi le plus d’évolutions depuis les années 1950. Autrefois, la personne qui cuisinait devait se contenter d’ustensiles manuels et permettant de réaliser des tâches plutôt basiques. Puis, peu à peu les premiers appareils électroménagers sont apparus, et la cuisine s’est modernisée.

Non seulement il est devenu plus simple de cuisiner, mais ces appareils ont également étendu les possibilités. Grâce à ceux, le cuisinier amateur a pu se rapprocher du professionnel et se lancer dans des préparations plus sophistiquées.

Entre les premiers appareils électroménagers et ceux que nous utilisons aujourd’hui, la modernisation a continué de tracer son chemin. Les nouveaux appareils arrivant sur le marché sont toujours plus performants et polyvalents.

L’inconvénient de ces différents robots, c’est qu’il faut de la place pour pouvoir les ranger et les utiliser. Pour un gain de place, la solution passe par un robot multifonction. Il réunit les fonctions de plusieurs robots en un même appareil.

Découvrons quels sont les meilleurs robots multifonctions du moment, et toutes les informations à connaître avant d’en acheter un.

Performances
Efficacité
Design
Prix

NOTRE COUP DE ❤


Philips Viva Collection

Qu´est- ce qu´un robot multifonction ?

Entre les blenders, les robots multifonctions, les mixeurs, les robots pâtissiers, les extracteurs de jus, les multicuiseurs et autres robots de cuisine, il n’est pas toujours évident de les différencier. En réalité, chaque appareil remplit des fonctions spécifiques.

Le rôle du robot multifonction est justement de réunir plusieurs de ces appareils en un. Un tel robot peut généralement mixer, pétrir, battre, émincer, râper, émulsionner, etc. Plus vous montez en gamme, et plus les fonctions seront nombreuses et performantes.

Le robot multifonction est une excellente solution pour un gain de place et de temps. Même si la frontière est souvent mince, il ne faut pas le confondre avec le robot cuiseur qui est souvent nettement plus onéreux et qui réunit les fonctionnalités du robot multifonction avec en plus la possibilité de cuir les aliments.

À l’inverse, le robot multifonction offre souvent un très bon rapport qualité/prix. Grâce à lui vous n’avez pas besoin d’acheter différents robots (mixeurs, pâtissier…). Toutes ces fonctions sont réunies en un seul appareil. Par contre, le robot multifonction est souvent moins performant que chaque robot pris un par un.

Pourquoi investir dans un robot ?

Nous avons en grande partie déjà répondu à cette question. Premièrement, le robot multifonction s’adresse aux amatrices et amateurs de cuisine qui désirent pouvoir réaliser eux-mêmes de nombreuses préparations en réduisant les efforts.

Ensuite, 4 critères peuvent vous pousser à acheter un robot multifonction plutôt que plusieurs robots aux fonctionnalités spécifiques :

Le gain de place : si vous disposez d’une cuisine assez étroite et de rangements limités, le robot multifonction est un excellent choix, car il réunit plusieurs appareils en un seul robot.

Le gain de temps : au lieu d’avoir à sortir chaque robot et à passer le mélange d’un appareil à l’autre, avec le robot multifonction tout se fait au sein du même appareil.

Le budget : le robot multifonction est souvent plus économique que d’avoir à acheter plusieurs appareils différents.

La polyvalence : en optant pour un robot multifonction, vous êtes certain qu’il rassemblera des fonctions de base (mixer, râper, découper…).

Soulignons également que le robot multifonction est très simple d’utilisation. Selon les modèles plus ou moins de programmes peuvent être proposés afin que choisissiez celui qui convient le mieux à votre préparation.

Le côté révolutionnaire du robot multifonction

Lorsque les premiers robots multifonctions sont apparus chez les particuliers dans les années 1970 avec des marques fondatrices comme Magimix et Thermomix, ils ont immédiatement révolutionné la façon de cuisiner.

Grâce à ceux, certaines préparations complexes et qui prenaient énormément de temps sont devenues nettement plus simples et plus rapides à réaliser.

Aujourd’hui, le côté révolutionnaire des robots de cuisine est plutôt représenté par les robots cuiseurs, que certains classent parmi les robots multifonctions. Ces robots cuiseurs réunissent souvent les fonctions des appareils multifonctions avec une meilleure efficacité et en offrant en plus la possibilité de pouvoir cuire les préparations selon différents modes de cuisson. Par contre, prévoyez un budget entre 500 et plus de 1 000 € pour ce type de robot.

Pour un robot multifonction, le prix oscille entre moins de 100 € à plus de 200 €. Cela reste relativement abordable et permet à cet appareil de proposer un excellent rapport qualité-prix.

Le TOP 3 des robots multifonctions

La plupart des marques d’électroménagers pour la cuisine proposent leurs propres robots multifonctions. Le choix est très important. Afin de vous aider à trouver l’appareil qui répond le mieux à vos attentes, nous vous proposons notre sélection de 3 robots. Elle est basée sur de nombreux tests de différents robots multifonctions de différentes marques. Chacun des trois appareils que nous avons retenus répond à un critère de choix spécifique :

Kenwood Multi-Pro

★ Simplicité d’utilisation

Philips Viva

★ Haut de gamme

Philips Daily

★ Meilleur rapport qualité-prix

Le haut de gamme

Le robot Philips Robot Viva est parmi ce qui se fait de mieux sur le marché. Il est vendu avec 4 disques en inox pour trancher, granuler, râper et couper. En tout, ce robot et ses accessoires réunit plus de 28 fonctions : pétrir, mixer, hacher piler, etc. Parmi ses accessoires vous retrouvez notamment un blender et un hachoir. Chacun est compatible avec le large bol de 2 L.

Le nettoyage est relativement simple, puisque tous les accessoires sont conçus pour aller au lave-vaisselle. Ce robot propose une puissance de 750 W avec 2 vitesses et une fonction pulse. Il est vendu environ 100 €.

Le meilleur rapport qualité/prix

Le robot Philips Daily est un excellent choix pour ceux qui cherchent un bon robot multifonction à un prix très accessible. Vendu moins de 70 € il permet de battre la crème, les œufs, préparer de la pâte à tarte ou à pain, hacher, préparer des soupes ou des smoothies, râper, trancher, préparer de la purée, mélanger de la pâte, émulsionner, fouetter et mixer.

Il est accompagné de divers accessoires (blender, disques…) pour vous aider dans vos préparations, dont un bol de 2,2 L et un blender de 1,75 L. Tous ces accessoires sont conçus pour être lavés au lave-vaisselle. Ce robot offre une puissance de 650 W, 2 vitesses et une fonction pulse.

La simplicité d’utilisation

Le robot Kenwood Multi-Pro est l’un des meilleurs appareils du marché et l’un des plus plébiscités par les consommateurs. Il faut dire qu’il est à la fois performant, polyvalent et simple à utiliser. Grâce à lui vous allez pouvoir préparer des cocktails, des milkshakes, des compotes, des coulis, émincer, râper, moudre, piler de la glace, presser des agrumes et pétrir. Son bol a une capacité de 2,1 L.

Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simple et rapide. Ce robot multifonction dispose d’une puissance de 750 W, 2 vitesses et une fonction sous impulsion. Il est vendu moins de 100 €.

Les limites du robot

Le robot multifonction a deux nombreux avantages, mais il possède également des inconvénients. Il ne s’agit pas d’un appareil parfait. Quand nous regardons de plus près le robot multifonctions, nous constatons que ses qualités peuvent également être ses défauts.

Plus précisément, si le cumul de fonctionnalités est le principal atout poussant à acheter un tel robot, il démontre également les limites de ce type d’appareil. Avant d’acheter un robot multifonction, vous devez savoir qu’il est moins performant que si vous achetiez chaque appareil indépendamment.

Par exemple, sa fonction blender est moins efficace qu’un blender, idem pour sa fonction pétrissage qui ne vaut pas celle d’un robot pâtissier. Si vous recherchez avant tout l’efficacité, mieux vaut acheter certains appareils indépendamment. Cependant, la qualité proposée par le robot multifonction reste très bonne. Pour la plupart des préparations, il est suffisant.

Son prix est également un atout, mais il n’y a pas de miracle. Si le robot multifonction reste relativement abordable, cela se ressent souvent sur la qualité de ses accessoires qui peuvent parfois être fragiles. Idem pour la finition et son esthétisme. Le robot multifonction n’est pas vraiment un appareil que nous laissons sur le plan de notre cuisine lorsque nous ne l’utilisons pas. Nous avons plutôt tendance à le ranger.

Finalement, a l’inverse du blender chauffant ou du robot cuiseur, le robot multifonction ne permet pas de cuire les aliments. Vous devrez le faire préalablement ou ultérieurement.

Quelle est la différence entre un robot multifonction et un blender ?

Cette interrogation revient souvent. Dans un premier il faut cerner les fonctions du blender. Celui-ci est une évolution du mixeur, bien que pour certains il s’agit du même appareil. Pour d’autres le blender sert avant tout pour les cocktails et les milkshakes.

En réalité, il permet de mixer et de mélanger un très large choix d’aliments. Le blender est très pratique pour réaliser des soupes, des crèmes, des purées et des compotes. Certains modèles sont chauffants et vont cuire les aliments grâce à une résistance.

La plupart des robots multifonctions possèdent un blender, c’est-à-dire un récipient vertical permettant de mixer et mélanger des aliments. Cependant, ce type de robot propose un plus grand nombre d’accessoires qui le rendent plus polyvalent. Avec lui vous allez pouvoir mixer, pétrir, râper, trancher, fouetter, battre, etc.

Si vous avez surtout besoin d’un appareil pour réaliser des soupes et des purées maison, le blender est ce qu’il vous faut. Par contre, si vous cherchez un appareil plus polyvalent, tournez-vous vers un robot multifonction.

La nourriture est- elle aussi bonne en cuisinant avec le robot ?

Certains vous diront que ces robots perdent en qualités nutritionnelles. En réalité, il n’y a pas de différence entre tout faire manuellement ou utiliser un appareil électroménager. Par contre, il est vrai qu’un robot multifonction est souvent moins efficace que chaque appareil pris de façon indépendante. Autrement dit, il faudra parfois vous y reprendre plusieurs fois pour arriver à la même efficacité. Sinon, vous risquez de perdre en qualité.

De plus, le robot multifonction ne permet pas de cuire les aliments. Or, c’est souvent lors de la cuisson que les ingrédients peuvent perdre de leurs valeurs nutritionnelles. Si vous classez le robot cuiseur dans la même catégorie que le robot multifonction, cette problématique de la cuisson intervient.

Cependant, il est difficile d’affirmer que la cuisson proposée par un robot cuiseur soit moins bonne que si vous l’aviez réalisée via vos plaques ou votre four.

Comment ça fonctionne ?

Les robots multifonctions se caractérisent par une utilisation relativement simple. La seule difficulté est généralement d’avoir à choisir et à changer les accessoires selon ce que vous désirez préparer. Heureusement, il suffit de vous référer au livret d’utilisation vendu avec le robot. Celui-ci vous indique la spécificité de chaque disque et de chaque accessoire.

Ensuite, il suffit d’insérer les ingrédients dans le bol ou le blender et de choisir la vitesse adaptée, ou d’utiliser le robot en mode pulse (vous gérez vous-même le mixage). Certains appareils proposent différents pré-programmes conçus pour des préparations spécifiques.

Les robots cuiseurs sont souvent plus complexes à utiliser puisqu’il faut choisir le programme adapté, le mode et la durée de cuisson.

Bonus : 4 idées recettes cuisine à réaliser avec votre robot multifonction

Voici 4 recettes pour vous aider à trouver l’inspiration :

① Notre recette végétarienne – la soupe de courgettes au bleu d’Auvergne : pour 4 personnes il vous faut 1 courgette, 125 g de bleu d’Auvergne, 1,5 L d’eau, 2 bouillons cube du sel et du poivre. Commencez par laver et éplucher la courgette. Puis, coupez-là en petits morceaux. Ajoutez tous les ingrédients dans une marmite et cuire pendant environ 30 mn. Déposez le mélange dans votre robot et mixez pour obtenir une soupe veloutée.

② Notre recette pour les bébés – purée de légumes : il vous faut une carotte, 1 pomme de terre, 1 cuillère à soupe de petits pois et 2 cuillères à soupe de grains de maïs doux. Commencez par éplucher et laver la pomme de terre et la carotte et coupez-les en dés. Remplissez une casserole d’eau et déposez-y les ingrédients. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Insérez le mélange dans le robot multifonction et mixez afin d’obtenir une purée. Vous pouvez ajouter un filet d’eau pour la rendre moins épaisse.

③ Recette pour le grand public – rillettes de poulet : pour 10 personnes, vous avez besoin de 2 oignons, 6 cornichons, 500 g de poulet cuit et froid, 1 pincée de piment en poudre, 1 yaourt nature, 1 pincée de muscade en poudre, du sel et du poivre. Déposez les oignons et les cornichons dans le robot et hachez-les. Coupez le poulet en morceau et ajoutez-le dans le robot. Ajoutez également le reste des ingrédients. Mixez le tout afin d’obtenir un ensemble homogène. Déposez le mélange dans une terrine, tassez, et laissez refroidir au moins deux heures au réfrigérateur.

④ Recette spéciale blender - milkshake aux fraises : pour 2 personnes vous avez besoin de 200 g de fromage blanc, 150 g de fraises, et 8 glaçons. Lavez les fraises et coupez-les en deux. Puis, ajoutez tous les ingrédients dans le robot, mélangez et mixez.

Bonus 2 : 4 idées recettes pâtissières 😉

Nous vous proposons 4 recettes pour ceux qui désirent préparer leurs propres pâtisseries :

① Baguette viennoise aux pépites de chocolat : pour 3 baguettes vous avez besoin de 500 g de farine (65), 25 g de levure, 100 g de beurre, 80 g de sucre semoule, 2 œufs, environ 20 cl de lait, du sel et 150 g de pépites de chocolat. Battez les œufs à l’aide de votre robot jusqu’à ce qu’ils soient liquides. Ajoutez le lait pour atteindre une quantité de liquide de 30 cl. Déposez la farine sur votre plan de travail et formez une fontaine dans laquelle vous versez le sucre, une pincée de sel, et le mélange œuf-lait. Mélangez l’ensemble puis déposez-le dans votre robot afin de pétrir la pâte.

Ajoutez 80 g de beurre et continuez à pétrir pendant 30 minutes. Sortez la pâte et formez un bâton que vous laissez reposer une heure recouvert d’un torchon. Divisez le bâton en trois baguettes et aplatissez-les à l’aide d‘un rouleau. Faites fondre 20 g de beurre au micro-ondes et badigeonner la surface de la pâte. Ajoutez des pépites à chaque baguette et roulez chaque pâte sur elle-même pour obtenir des boudins. Puis laissez-les reposer sous un linge humide pendant 40 min. Enfournez pendant 25 min à 180°C (préalablement préchauffé) et laissez refroidir.

② Brioche picarde : Pour 6 personnes il vous faut 20 g de levure, 2 cuillères à soupe de lait tiède, 300 g de farine, 3 œufs, 60 g de sucre, 180 g de beurre, ½ cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de rhum. Mélangez la levure avec le lait. Ajoutez tous les ingrédients dans votre robot multifonction et mixez doucement. Vous devez obtenir une pâte homogène et molle. Déposez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et laissez lever 1 heure. Passer le moule au four pendant 30 min à 175°C. Laissez refroidir.

③ Muffins au chocolat : pour 6 personnes vous avez besoin de 60 g de farine, 1 cuillère à café de levure, 100 g de sucre, 2 œufs, 100 g de chocolat noir, 100 g de beurre salé. Faites fondre le beurre avec le chocolat pendant 2 minutes au micro-ondes. Versez le mélange dans votre robot et ajoutez les œufs et le sucre. Battez le mélange et ajoutez la farine et la levure et battez l’ensemble afin de le mélanger. Versez la mixture dans des moules et passez-les au four (préalablement préchauffée) à 220°C durant 10 min.

④ Gâteau mousse glacé aux fraises : il vous faut 2 tasses de crème, des tranches de fraises, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 4 tasses de sucre à fruits, 4 cuillères à soupe de beurre fondu, 3 tasses de fraises, 250 g de fromage à la crème, 1 ½ tasse de biscuits au beurre. Réduisez en poudre les biscuits à l’aide de votre robot et mélangez-les avec le beurre fondu. Ajoutez l’ensemble dans un moule rond beurré que vous déposez au réfrigérateur.

Déposez les fraises, le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille dans votre robot et mixez jusqu’à une préparation lisse. Versez le contenu dans un autre récipient et afin de laisser la place à la crème que vous allez fouetter pour qu’elle soit ferme. Ajoutez la crème fouettée à la préparation à base fraise et mélangez. Puis, versez le tout dans le moule et congelez le gâteau pendant au moins 6 heures. Laissez reposer le gâteau à température ambiante environ 20 minutes et décorez-le avec les tranches de fraises et dégustez-le.

Où acheter un robot multifonction pas cher ?

Pour trouver un large choix de robots multifonction au meilleur prix, nous vous invitons à vous rendre sur la plateforme de e-commerce Amazon. Des promotions y sont régulièrement disponibles. Vous y trouverez à coup sûr votre bonheur !